他国の通貨に対する円の価値は常に変動しています。
円の価値が他国の通貨に対して上がることを円高、下がることを円安といいます。
たとえば、アメリカで1ドル＝100円の時にリンゴが1ドルで買えたとします。その後為替相場が動き、1ドル＝80円になると、100円でリンゴを買ったらおつりがくる→円の価値がドルに対して上がったことになります。（円高）
1ドル＝120円になると、100円でリンゴが買えない→円の価値がドルに対して下がったことになります。（円安）

>>外貨預金の重要事項について